みきおばさんの酵母パン教室 

  • [定員に達し受付終了]
  • 講師: 今井幹子
  • 日時:6月17日(土)10:30~15:00
  • 参加費:5000円 (材料費込)
  • 定員:8名
  • メニュー:シナモンロール、ほうれん草とチーズのバケット
  • コメント
  • 人気のシナモンロールと珍しいバケットを作りましょう。ランチは焼きたての
  • パンとサラダ、スープそしてデザートです。個々で焼いたパンはお持ち帰り
  • いただけます。

韓国の島のおうちごはん

  • [終了]
  • 講師: Yangjah (やんぢゃ)
  • 日時:2月18日(土)10:30~14:00
  • 参加費:4000円
  • 定員:10名
  • メニュー:済州島の郷土料理の蕎麦粉クレープやキムチ、ナムル、野草茶、
         ご飯もの、デザートなど季節の食材を使った料理
  • コメント
    日本の島々と韓国の島々のごはんは海を越えてつながっています。
    済州島で素朴なごはんを作り分け合うことが日々の楽しみです。
    冬から春に向かっていくからだに沁み渡るおいしい時間をご一緒にいかがですか
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みきおばさんの酵母パン教室

  • 終了
  • 講師: 今井幹子
  • 日時:B,12月18日(日)
  • 参加費:B=6000円
  • 定員:8 名
  • コメント

    メニュー:B12月シュトーレン
    会を追うごとに人気が高まっています。自然界で生きる酵母の力で
    パンを焼きましょう。いずれもスープ、ミニ料理、デザートでランチをします。
    勿論、お持ち帰り用のパンも。

エスキーナの料理でテディベアと一緒に食事を楽しむ会

  • 終了
  • 講師: 提供:エスキーナ
  • 日時:10月12日(水)15時より
  • 参加費:4500円(税別)
  • 定員:18 名
  • コメント

    テディベア作家の外間宏政氏の友人で
    西宮・苦楽園でレストランを営業して
    いるエスキーナさんが外間宏政氏の
    制作20周年を記念してストラッセで
    食事会をして下さることになりました。
    ※申し込み締め切りは10月5日迄です。

氷上低温殺菌牛乳でお料理会

  • 終了
  • 講師: みんなの低温殺菌牛乳協会 会員
  • 日時:9月10日(土)11:30~14時
  • 参加費:300 円
  • 定員:20 名
  • コメント

    メニュー:牛乳豆腐、酸辣湯、カッテージチーズ、クリームチーズ、パンケーキ
    兵庫県氷上地区で大切に育てられた健康な乳牛の生乳を
    使用し低温殺菌した牛乳で体に優しいお料理をします。
    ※氷上低温殺菌牛乳は細菌数の少ない原乳を65℃30分で殺菌しているので栄養価が
    多く保たれています。有名な洋菓子店でも使われるなど質の良い牛乳です。

みきおばさんの酵母パン教室

  • 終了
  • 講師: 今井幹子
  • 日時:6月26日(日)11時から15時
  • 参加費:5000 円
  • 定員:8 名
  • コメント


    メニュー
    カレーパンその他
    詳細は後日掲載します。
    講師の今井幹子さんはパンに魅了されて35年、教室を始められて27年です。
    数少ない酵母パンの教室を京都で主宰されています。

亜麻の実と玄米の夏メニュー

  • 終了
  • 講師: ASABANの青山修子 オーストリアでの料理教室を開くなど国際派
  • 日時:6月19日(日)11:00~14:00
  • 参加費:2500 円
  • 定員:6 名
  • コメント

    国籍にとらわれない楽しいお料理、一緒にいかがです

    メニュー
    ボイルド玄米のサラダ・ヨーロッパ風玄米のお寿司・夏を迎えるスープ・デザート

オスマン氏と作るトルコ料理

  • 終了
  • 講師: オスマン
  • 日時:3月19日(土)11時から14時
  • 参加費:2500 円
  • 定員:8 名
  • コメント

    キリムやトルコの話を聞きながらトルコ料理で土曜のランチをしませんか?

    メニュー
    ヨーグルトスープ
    ほうれん草の煮物ヨーグルトかけ
    鶏肉のトマト煮込み
    トルコの小麦で焼いた酵母パン
    チャイとお菓子

みきおばさんの酵母パン教室

  • 終了
  • 講師: 今井幹子
  • 日時:3月6日(日)
  • 参加費:5000 円
  • 定員:8 名
  • コメント



    メニュー
    春のアンパン、黒小麦粉の食パン、春のスープ、デザート
    講師の今井幹子さんはパンに魅了されて35年、教室を始められて27年です。
    数少ない酵母パンの教室を京都で主宰されています。

インドネシア料理&バリ島のお話とダンス

  • [終了]
  • 講師: 武居 郁子 バリ島在住歴20年、バリ伝統衣装研究家
  • 日時:1月31日(日)11:00~14:00
  • 参加費:¥3000円
  • 定員:10名
  • コメント

    日本人のお口に合う美味しいインドネシア料理作ってみませんか?

  • 料理

    ナシ チャンプル、アヤムゴレン、サンバル、その他

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クリスマスの定番、シュトーレンを焼きませんか?

  • 講師: 酵母パンの「みきおばさんのパン工房」
  • 日時:12月20日(日)11時から15時
  • 定員8名
  • 参加費:5,000円
  • 暖かい具沢山スープ、酵母パン、サラダ、デザートのランチ付き。シュトーレンとシナモンクッキーをお持ち帰り頂きます。

フィンランド料理

  • 講師: 坂田ルツ子
  • 日時:10月31日(土) 16:00~
  • 参加費:5,000円
  • 定員:10名(要予約)
  • コメント

    カリヤンピーラッカ、サラダとサーモン一匹を使ってマリネとスープを作ります。

  • 料理

    カリヤンピーラッカ(おかゆのパン)その他

モンゴル家庭料理とオルティンドウの会

  • 講師: 来日中のフェルト作家
  • 日時:10月4日(日) 11:30 ~ 15:00
  • 参加費:1,800円  歌手 ITO MAIKO
  • 料理

    ボーズ(羊肉の肉まん)、グォリルタイ ショル(うどん) その他

  • コメント

    モンゴルから来日中のフェルト作家が講師を務める料理会です。
    レシピはボーズ(羊肉の肉まん)、グォリルタイ ショル(うどん)。
    試食後のお茶タイプにオルティンドウ(唄)を聴いていただきます。そして、展覧会に先駆けて作家の説明を交えながら展示をご覧ください。

酵母パン

  • 講師: みきおばさんのパン工房
  • 日時:9月15日(火) 11:00 ~ 14:00
  • 参加費:5,000円
  • 定員:6名
  • コメント

    酵母作りから習っていただきます。ナッツたっぷりハードパンとピザを焼きます。

  • 料理

    スープ、サラダ、デザート付

アフリカコンゴ料理&コンゴのお話と歌

  • 講師: Lukumwena 郁代
  • 日時:9月6日(日) 11:00 ~ 14:00
  • 参加費:2,500円
  • 協力:Ourenseアフリカンテキスタイルのお店
  • コメント

    講習と食事後はデザートとコンゴのコーヒーを頂きながらコンゴの歌とお話しを聞きます。
    講師の郁代さんの夫はコンゴ民主共和国出身で建築家です。
    友達や家族からコンゴ料理を教わり アフリカンフードの美味しさに目覚め、研究を重ねております。
    オシャレが大好きなコンゴの文化に触れてください。

  • 料理

    レシピはDongo dongo(オクラスープ),Mwamba(チキンのピーナッツソース煮込み)、クスクス他

八重山・西表島の家庭料理の会

  • 日時:2015/6/8 10:00 ~ 13:00
  • 参加費:2,500円
  • 定員:5名
  • コメント

    ぬぬぬかいしゃ展の作家から島の家庭料理を習いましょう。
    食材も島の物を中心に使います。定員はわずかです。お早目にお申し込みください。
    ※参加費は材料費込みです。
    料理

  • 料理

    献立:ジューシー(沖縄風炊き込みご飯)、海藻みそ汁、島豆腐とナーベラ(へちま)のチャンプル
    デザート(島のパイナップル、サーターアンダギー)を予定しています。

  • 講師

    ぬぬぬかいしゃ展の作家

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